牡蠣(かき)料理・広島料理 かなわ 女将 山本直子様
ファルベにお問い合わせ頂いたきっかけ
ファルベが事業を始めたころから長くお付き合いをいただいている株式会社かなわ様。
多数ある店舗の中でももっとも老舗の「かき船かなわ」 を取り仕切る女将にファルベとのお仕事についてお話をお聞きしました。
ファルベにお仕事を依頼した感想
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ファルベさんとは本当に長くお付き合いをさせていただいていて、当店の商品パッケージや各種ツール、販売ポップ、動画制作など様々なものをお願いしていて頼りになる存在です。
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ありがとうございます。弊社スタッフもご依頼に対して実現できるよう色々なことにチャレンジさせてもらっていて、それでここまで成長させてもらっているのも事実です。
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私どもはお食事にいらっしゃるお客様に料理の味はもちろん、心地よくお過ごしいただくためにはどうしたらいいか、また来たいとおもってもらえるためのおもてなし方法を常に考えるのですが、それを具現化、実現化してくれるのがファルベさんです。
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例えば当店にはオーダーメイドお食事券といって、お料理、お酒、ワイン、花束など、お打ち合わせ頂きプレゼントいただくカスタマイズ型のギフト券があるのですが、贈られる方のお名前やメッセージをその都度対応しなければなりません。そうした細かい依頼もお願いできる点が本当に助かっています。
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ツールや商品を作って終わりではなく、その後のオペレーションの部分でもフォローいただけるので本当に心強い存在!まるで社内スタッフが増えたよう!
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ありがとうございます。
今後もデザイン提案だけではなく、お客様が必要とされているところをお手伝いできるような存在でありたく思います。今後とも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いします。